Azienda Agricola che coltiva frutta e verdura esclusivamente in modo naturale

L'Azienda Agricola Frutteto Antico si trova sulle colline di Marostica, una delle più belle cittadine murate italiane, a pochi chilometri da Bassano del Grappa in provincia di Vicenza.
Siamo a circa 600 metri di altitudine e abbiamo la collina alle spalle. Grazie a questa posizione privilegiata, siamo riparati dai freddi venti invernali. La proprietà si sviluppa, per buona parte dei suoi sei ettari, su terrazzamenti creati alla fine del 1500 e contenuti da muretti a secco fatti a mano.
Il duro lavoro di chi ci ha preceduto, con la caparbietà di non aver mai usato prodotti chimici, ci permette adesso di affermare che il nostro territorio non ha subito alcun tipo di contaminazione e tutti i prodotti coltivati sono naturali al cento per cento.

La nostra filosofia

Come facevano i nostri "nonni", anche noi vogliamo lavorare la terra seguendo il normale svolgimento delle stagioni.
I frutti e gli ortaggi coltivati sono esclusivamente "stagionali", tutto deve crescere e maturare senza alcuna forzatura, rispettando i tempi dettati dalla natura.
Le nostre coltivazioni sono "antiche"!

Con amore e passione continuiamo a coltivare piante secolari e affianchiamo loro nuove piante giovani della stessa specie. Vogliamo riportarvi ad assaporare le cose di un tempo, vogliamo farvi ritrovare i sapori e i profumi dimenticati.

Questa è la nostra vita, questa è la nostra filosofia.

La nostra produzione

Tutta la produzione delle "Marmellate di Rosi" è fatta esclusivamente a mano, seguento metodi e ritmi del passato, ed è per questo che non faremo mai grandi volumi, non lo vogliamo fare, tutto sarà improntato su ottimi livelli di qualità che non tengono conto in nessun modo di fattori industriali.
Produciamo oltre 30 tipi diversi di composte suddivise in 5 linee di produzione, utilizzando frutta, verdura, bacche, semi, fiori ed erbe spontanee di montagna.
L'utilizzo di questi ingredienti ha lo scopo di creare sapori unici e inaspettati che ben si adattano alla degustazione con formaggi di carattere e carni scelte.

La produzione delle "Marmellate di Rosi" è suddivisa in 5 linee: "Dolcezze dall'Orto" (verdura da orto biodinamico), "Fiori di Primavera", "Frutti Antichi", "Frutti Dimenticati", "Sapori Esclusivi" (ricette antiche da tutto il mondo).

Vieni a trovarci, ci conosceremo, potrete vedere panorami infiniti e assaggiare con insaziabile curiosità tutti i nostri prodotti!

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